Queenwins হল হোটেল, রেস্তোরাঁ, বার, রান্নাঘর এবং অন্যান্য ক্যাটারিং সরবরাহ এবং সরঞ্জামগুলির একটি পেশাদার উত্পাদন এবং বিক্রয়। খাদ্য পাত্রের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল তাজা রাখা। আমাদের দৈনন্দিন গৃহস্থালী জীবনে, আমরা বিভিন্ন উপাদান তৈরি করব, যা কাঁচা এবং রান্না করা উপাদানগুলিতে ভাগ করা যায়। যদি কাঁচা উপাদানগুলি রান্না করা উপাদানগুলির সাথে মেশানো হয়, তাদের মধ্যে একটি একবার খারাপ হয়ে গেলে, অন্যান্য উপাদানগুলি শীঘ্রই খারাপ হয়ে যায় এবং কাঁচা উপাদানগুলিতে কিছু ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা রান্না করা উপাদানগুলিতে ছড়িয়ে পড়তে পারে। এই সময়ে, কাঁচা এবং রান্না করা উপাদানগুলিকে আলাদা করা এবং বিভিন্ন ক্যাটাগরিতে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা প্রয়োজন, যাতে ক্রস ইনফেকশন এড়ানো যায় এবং খাবারের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয়।
